鹿児島県知覧産、ゆたかみどり品種の抹茶です。
今年の知覧産ゆたかみどりを使用しました。
ゆたかみどりは、渋みが少なく、まろやかで穏やかな味わいが特徴の品種です。
口当たりがやさしく、薄茶としてお楽しみいただくのに向いています。
ゆたかみどりは、EGCG（エピガロカテキンガレート）を多く含む品種として知られています。
EGCGは緑茶に含まれるカテキンの一種です。
品種ならではの特徴にも注目したい抹茶です。
抹茶として点てていただくのはもちろん、抹茶ラテや、日常のお茶として粉末茶のようにお使いいただくのもおすすめです。
お湯や水、ミルクなどに溶かして、毎日の一杯に。
ゆたかみどりならではのまろやかな味わいをお楽しみください。
This is matcha from the Yutaka Midori variety, grown in Chiran, Kagoshima Prefecture. We used this year’s harvest of Yutaka Midori from Chiran. The Yutaka Midori variety is characterized by its low astringency and a mellow, gentle flavor. It has a smooth mouthfeel and is ideal for enjoying as usucha (light tea).
While it’s perfect for preparing as traditional matcha, we also recommend using it in matcha lattes or as an everyday tea, much like powdered tea. Simply dissolve it in hot water, cold water, or milk to enjoy a daily cup. Please savor the uniquely mellow flavor of Yutaka Midori.
【こんな楽しみ方がおすすめ】
・薄茶として点てて楽しむ
・ミルクと合わせて抹茶ラテに
・お湯や水に溶かして日常の粉末茶として
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